TIP 1: No preguntar direcciones en la calle, hay un 90% de posibilidad de que o no te sepan responder, o que no tengan idea de la calle que le estas preguntando (por más que la persona viva en el barrio y la calle este doblando la esquina), o que te digan “si es para aia 4 cuadras” y resulta que era para el otro lado, pero como lo dicen tan convencidos… En lo posible, antes de ir a algún lado, mirar en google maps o algún mapa alternativo y tener como punto de referencia las principales calles q la rodean, ya que en el caso de tomarse un taxi, muchas veces tampoco saben cómo llegar, si no es muy conocida y está por fuera del centro de la ciudad o periferia.

TIP 2: Utilizar las numeraciones, ya que las mismas indican, por así decirlo, los metros o km desde algún punto de referencia (como la plaza Cagancha en Montevideo) que todavía no se cual es, supongo que será La Moneda. Lo cual es muy útil para saber a qué altura de una calle se está. También hay chapas de 5 dígitos o más…cosa que en monte ni de por casualidad.

TIP 3: Ir con más tiempo de lo estimado para buscar calles perdidas, una misma calle puede dividirse mágicamente, si vienes caminando lo más tranquilo y te percatas que ya se acabó, pero la numeración no es la que te dijeron, seguramente la calle continua unos 20 o 30 metros hacia tu derecha o izquierda…solo hay que buscar. Por otro lado una misma calle puede tener dos sentidos, norte y sur por ejemplo, y en general no se suele especificar, lo cual es bastante confuso y las numeraciones cambian cuando se termina un sentido.

TIP 4: Usar las piernas, vas a ahorrar tiempo y dinero en muchos casos,  en general la gente aquí está acostumbrada a no caminar, se toman un metro por dos paradas, lo cual dependiendo del barrio son 1000 m. Si te pones a considerar el tiempo que tardas en bajar las mil escaleras en el metro, pecharte con la gente en los horarios peak y esperar las estaciones, seguramente llegues antes caminando, hiciste algo de deporte y conociste alguna de las magníficas plazas que hay en la ciudad.

Las Condes

Que fue lo que me hizo tomar esta decisión? Creo que fueron muchas las cosas que me hicieron repentinamente querer cambiar una situación que no me estaba haciendo bien personalmente, pero principalmente el hecho de considerar que cada uno es dueño de su propio destino y es totalmente libre de elegir qué camino tomar.

Remarco totalmente  porque muchas veces nos encerramos en trabas que nosotros inconscientemente generamos y no somos capaces de ver mas allá…en mi caso particularmente era la responsabilidad que había tomado como Presidente de AIESEC a principio de año, obviamente mucho antes pude haber decidido un cambio por el estilo, pero lo que me ataba era que no veía como opción dejar la organización, no veía como opción dejar por la mitad algo que había empezado, pero la realidad es que efectivamente era una opción…opción que va y fue en contra de lo que soy, de lo que creo y fue sumamente difícil, pero él no tomarla iba contra de algo más grande, algo más personal, algo que le había dedicado muchísimo más que simple horas de trabajo y energía…era una cuestión de prioridades.

Mas allá de esta reflexión, creo que es más interesante contar con lo que me estoy enfrentando en este magnífico país, donde ser un extranjero (por la pocas experiencias que he tenido) lo considero como una ventaja.

Empezando por el ecosistema de emprendedurismo y negocios que existe, hasta por la radio se promocionan las diferentes opciones que existen para pequeños y medianos emprendedores de todos los ámbitos. También existen muchos mecanismos que facilitan a empresas extranjeras establecerse aquí en Santiago y convertirlo en la plataforma de expansión internacional. Un caso concreto es el programa StarUPChile, el cual fue creado con el fin de que empresas de Silicon Valley vinieran a esta ciudad y establecer nuevas actividades económicas…sin embargo, el programa fue utilizado en general por otros países, por diversas razones, pero al ser el primer año del programa, todavía no se tienen resultados concluyentes.

Por otro lado hay 2 grandes diferencias, aparte de la cantidad de habitantes en la capital, comparado con Uruguay. Primero está la cultura de innovación de las empresas, estas son receptivas a la innovación sin importar por donde provengan, están más a la escucha de las cosas que se pueden mejorar para generar un beneficio tanto para la empresa como para sus clientes. Un ejemplo claro fue en un establecimiento gastronómico tradicional que fue modificando el tipo de mesas y servicio que tenían debido a la cantidad de personas que recibían en las horas peak (aca no se puede decir pico ni de por casualidad), pasando de mesas de 4 personas, a 2 e inclusive bancos contra barras, para poder atender mayor cantidad de personas. Cuando su origen fue el servicio de comidas tradicionales orientado a familias (por eso lo de las mesas de 4 personas).

Por otro lado, bastante referido a lo anterior dicho, es el consumismo que tienen los chilenos. En todos los locales de venta (sin importar rubro, me recuerda a mi estadía en California), por las mañanas y por tardes (antes y después del trabajo) los locales se llenan y ves todo tipo de promociones que realmente fomentan el incremento de compras por persona con diversas estrategias de descuentos o ventas cruzadas…es raro que compres sola una unidad de un artículo.

Por suerte estas dos características van de la mano con nuestro producto para el sector gastronómico y ha sido muy bien recibido por varios establecimientos….veremos cómo se desarrollan las negociaciones….tal vez y solo tal vez la nueva sucursal está más cerca de lo que pensábamos.

Durante el primer día tuve la oportunidad de acercarme a otros emprendedores tanto extranjeros como nacionales. Lo interesante, es como funcionan las relaciones, mientras que anteriormente aquí en Uruguay había participado de otros encuentros con mucha de estas personas, hizo falta que estuviéramos en el extranjero para verdaderamente generar un vínculo más cercano… al parecer la distancia nos acerca no?

Durante los dos días que duró este encuentro, se generó un ambiente realmente integrador, con representantes de todos los países del MERCOSUR. He conocido gente fuera de serie y escuchado hablar a personalidades que me han enriquecido con sus experiencias y proyectos.

Tengo que resaltar la importancia de participar de estos eventos para abrir la cabeza y conectarse con otras formas de pensar y de hacer las cosas. Éste viaje significó mi participación a la primer ronda de negocios que he tenido y ha sido muy gratificante.

He generado muchos contactos de interés para nuestra empresa y espero poder concretar acciones en provecho de Touchit!

Algo que no es menor, al asistir a las rondas de negocios generarán una cantidad considerable de contactos, pero éstos no servirán de nada si al regresar a casa no son administrados y gestionados oportunamente. Es decir, de nada sirve viajar, contactarse con empresarios y emprendedores, contar sobre su producto o servicio y luego no continuar el contacto con aquellos en los que visualizaste una oportunidad.

Es verdad que al regresar a la oficina te vas a encontrar con un montón de trabajo acumulado, a todos  les pasa, pero mi consejo es que te busques un momento en el día para organizar tus contactos y comunicarte con aquellos con los que crees que obtendrás más valor.

Desde sus orígenes LA CASA VIOLETA se fundó basada en la innovación, así como se describe en su página web, un concepto traído de Porto Alegre (Brasil) con la idea de diferenciarse en todos sus detalles como con el color de las paredes que al momento de su apertura despertó con originalidad la atención frente a las demás propuestas gastronómicas. LA CASA VIOLETA no solo innova en infraestructura, sino que también aspira a dar calidad en todos sus aspectos, es por eso que están certificados en ISO 9001 desde el 2004.

Para todo startup lo más difícil como muchos dicen es el valle, el momento donde esta todo para salir a la pista, el tanque lleno de nafta, las cubiertas nuevas y el piloto preparado para largar, pero sin embargo los clientes no aparecen o el mercado no esta preparado.

Hoy en día tenemos la percepción de estar empezando a superar esa etapa, luego de habernos dado muchas veces contra la pared (siempre para volvernos a levantar), luego de que mucha gente nos decía que nuestra idea era muy radical para Uruguay o que no era el momento, o, o, o… lo importante fue que seguimos buscándole la vuelta, sin sacar los pies del piso, soñamos con que realmente era posible y que si de un día para el otro la gente empezó a usar el iPhone, por que no iban a empezar a usar nuestro sistema?.

De esta manera, Guillermo Shaw, director de LA CASA VIOLETA y nosotros como Touchit!, establecimos un vinculo con el objetivo de patear el tablero, o mejor dicho el menú. En conjunto vamos a instalar el sistema en varias mesas (no les pensamos adelantar mucho mas que eso, tendrán que ir a probarlo cuando esté instalado!!) y trabajaremos en conjunto para mejorarlo día a día.

Queremos agradecer a Guillermo Shaw por confiar en nosotros y por haber decidido una vez más arriesgarse y volver a innovar en el concepto de los restaurantes.

Como describe en un testimonio su fundador:

“Seguiremos mirando hacia el futuro, pero siempre sobre los mismos pilares que fundamentaron nuestra trayectoria y que hoy forman parte de nuestra identidad: la excelencia de nuestros productos y servicios. Este es nuestro objetivo, este es nuestro compromiso.”

Y será para nosotros todo un gusto acompañarlo en el proceso!

De izquierda a derecha, Fabrizzio Andrioli, Nicolás Bistolfi, Guillermo Shaw y Juan Pablo Silvera

Próximamente evento lanzamiento del primer sistema de menú electrónico táctil en Latinoamérica en LA CASA VIOLETA.

Durante estas tres capacitaciones, compartimos junto a otros emprendedores y destacados profesionales un espacio donde aprendimos respecto de las claves a la hora de “mirar hacia afuera“.

5 miembros en total de las empresas que concurrieron fueron seleccionadas con el objetivo de asistir a Buenos Aires a las rondas de negocios, en el marco del 1er Encuentro de Jóvenes Empresarios del Mercosur.

Entre los favorecidos, Touchit! resultó seleccionada para participar de la ronda de negocios, de modo que en breve estaremos pisando nuevamente tierra argentina en busca de la expansión de nuestra empresa.

Agradecemos a todos los involucrados en la organización del taller por permitirnos la oportunidad de asistir a este evento de donde continuaremos extendiendo nuestra red de contactos y experiencias!!

“En 2009, la Fundación Ricaldoni realizó dos convocatorias a las que se presentaron 23 propuestas. De ellas se aceptaron 4, se pidió información complementaria a 8, no se aprobaron 5 y se está en proceso de evaluación de otras 6″. Formar parte de los 4 emprendimientos aceptados y seguir siendo reconocidos en el medio, nos impulsa aún más a continuar en este gran viaje!

El mensaje que quiero transmitir hoy, se centra en impulsar a todos a presentar sus ideas ante concursos y llamados de organizaciones especializadas en la evaluación de ideas, planes de negocio y start ups, porque más allá de obtener o no un premio, la verdadera riqueza se centra en el proceso desde que se inscriben al llamado hasta que finaliza la evaluación. Si lo hacen, se encontrarán ante una infinidad de nuevas “puertas” que podrán abrir, pero también y quizás sea lo más importante, es que se encontrarán con un montón de obstáculos que deberán sortear.

En estos procesos de evaluación, no solo se pone a prueba la idea, sino que tú, como emprendedor también lo haces directa o indirectamente. Sentarse a pensar durante horas, recabar información y analizar distintas posibilidades ante un problema ayudan a formar el carácter de todo emprendedor y a visualizar el grado de compromiso con el proyecto.

Al final, cada vez que culmina uno de estos procesos se inicia una etapa mucho más desafiante y conocer a fondo tu idea es fundamental para lograr el éxito de lo que sea que hagas. Por eso, cada vez que tengas dudas en si presentarte o no ante un panel con tu idea, pensá de nuevo…tenes todo para ganar!

Les dejo el link para que puedan ver la noticia completa de la Fundación Ricaldoni
http://www.emprender.com.uy/newsletters/jose/newsletter_agosto/RICALDONI_agosto.pdf